Expérience de voyage à Ninh Binh de A à Z
Ninh Binh est une expérience que toute personne visitant l’ancienne capitale pour la première fois devrait connaître à l’avance. Avec ses montagnes et ses rivières charmantes, ses monuments célèbres et son atmosphère paisible, Ninh Binh sait toujours conquérir le cœur des touristes. Cet article vous propose un guide complet de A à Z pour vous aider à préparer un voyage agréable, économique et mémorable à la découverte de Ninh Binh.
Brève présentation de Ninh Binh
Ninh Binh est une province située à l’entrée sud du Delta du Nord, à seulement 90 km de Hanoï. Elle est réputée pour sa beauté alliant nature majestueuse et richesse culturelle et historique. Autrefois capitale du Dai Co Viet (ancienne capitale Hoa Lu), cette région a laissé des traces historiques héroïques et des vestiges anciens.
De plus, Ninh Binh est également dotée de magnifiques paysages naturels, tels que Trang An, Tam Coc – Bich Dong, Hang Mua, la lagune de Van Long et la pagode Bai Dinh… créant un paysage enchanteur qui captive de nombreux touristes. C’est une destination idéale pour un voyage alliant découverte, détente et retour aux sources.
Quelle est la meilleure période pour voyager à Ninh Binh ?
Saison du riz (mai – début juin)
C’est la plus belle période de l’année, et Ninh Binh offre des expériences de voyage inoubliables, notamment dans la région de Tam Coc – Trang An. Les rizières dorées bordant la sinueuse rivière Ngo Dong créent un paysage magnifique, paisible et lumineux. Le temps est légèrement ensoleillé et l’eau est claire, idéale pour prendre des photos et faire une promenade en bateau.
Automne – Hiver (septembre à novembre)
Un temps frais, peu de pluie et un ciel dégagé sont des conditions idéales pour visiter Hang Mua, Trang An, Thung Nham ou faire du vélo dans les champs de Van Long. À cette saison, l’air est agréable, les paysages paisibles et les touristes sont peu nombreux.
À noter :
Janvier-mars du calendrier lunaire : saison des festivals à la pagode Bai Dinh, ancienne capitale de Hoa Lu, propice au tourisme spirituel.
Été (juin-août) : Il peut faire assez chaud et pluvieux, mais si vous aimez explorer des grottes fraîches, Trang An reste un choix judicieux.
Transport vers Ninh Binh
Train de Hanoï à Ninh Binh
Train de Hanoï à Ninh Binh
Au départ de Hanoï, des trains quotidiens desservent les gares de Ninh Binh ou de Bim Son. Durée du trajet : environ 2 h à 2 h 30. Avantages : confort, moins de mal des transports et prix abordable (environ 100 000 à 200 000 VND/trajet). Remarque : il est conseillé de réserver ses billets à l’avance, surtout le week-end ou pendant la saison touristique.L’option la plus sûre pour se rendre à Ninh Binh en bus est le bus. Des bus pour Ninh Binh partent régulièrement des gares de Giap Bat et Nuoc Ngam (Hanoï). Durée du trajet : 1 h 30 à 2 h. Prix du billet : environ 80 000 à 150 000 VND/trajet. Quelques compagnies de bus réputées : Hoang Long, Trang An Limousine, Ninh Binh Excursion.
Limousine de luxe
Convient aux petits groupes ou aux touristes recherchant le confort. Prise en charge et retour à domicile à Hanoï et Ninh Binh. Prix du billet : environ 180 000 à 250 000 VND/trajet. Avantages : rapide, pratique, service de qualité.
Moto ou voiture privée
Itinéraire agréable et facile : Autoroute Phap Van – Cau Gie – Ninh Binh. Durée : environ 1,5 à 2 heures depuis Hanoï. Avantages : flexible, gestion du temps proactive, possibilité de combiner facilement de nombreuses attractions. Remarque : il est conseillé d’utiliser Google Maps, de faire le plein d’essence et de vérifier soigneusement le véhicule si vous voyagez en moto.
Découverte de la délicieuse cuisine de Ninh Binh
Ninh Binh offre non seulement de magnifiques paysages, mais elle offre également aux visiteurs une expérience inoubliable grâce à sa cuisine rustique, imprégnée de l’identité régionale. Lors de votre visite, ne manquez pas les spécialités qui ont fait la renommée de l’ancienne capitale.
Viande de chèvre de montagne de Ninh Binh
Spécialité nationale, la viande de chèvre est élevée sur les montagnes rocheuses. Ferme et pauvre en graisse, elle est transformée en de nombreux plats savoureux tels que : chèvre crue au citron, chèvre vapeur, chèvre grillée, ragoût de chèvre, chèvre sautée… Servie avec du riz brûlé ou des feuilles de figuier, trempée dans une sauce au gingembre spéciale, elle est un véritable délice.
Riz croustillant au porc effiloché – Riz brûlé au chèvre
Ce riz croustillant et doré est frit à la main et servi avec du porc effiloché salé-sucré ou une sauce aux cœurs et rognons de chèvre gras. C’est un plat incontournable de Ninh Binh. C’est aussi un cadeau idéal pour les proches
Perche Tong Truong
Une célèbre spécialité fluviale : la chair de poisson ferme et sucrée, braisée dans une marmite en terre cuite, frite ou cuisinée en soupe aigre, est délicieuse.
Vermicelles d’anguille de Ninh Binh
Vermicelles moelleux, anguille tendre, bouillon riche mijoté à partir des arêtes, agrémenté d’un soupçon d’oignon frit parfumé : un plat de petit-déjeuner très apprécié des habitants.
Nem Yen Mac
Un nem acidulé enveloppé dans des feuilles de figuier ou de goyave, servi avec de l’ail et du piment. Légèrement acidulé, croustillant et original, il est idéal pour un plat avec une touche de personnalité.
Attractions touristiques de Ninh Binh et paysages d’une beauté exceptionnelle
Ninh Binh, ancienne capitale millénaire, impressionne non seulement par sa richesse historique, mais aussi par sa beauté naturelle captivante. Rivières, grottes, montagnes rocheuses, rizières dorées et imposantes structures spirituelles : Ninh Binh offre une expérience multidimensionnelle à tous ceux qui s’y aventurent. Voici les destinations incontournables à ne pas manquer :
Trang An – Double patrimoine mondial
Trang An est la première destination touristique de Ninh Binh. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle se distingue par son réseau de grottes aquatiques, ses rivières limpides et ses montagnes calcaires.
Promenez-vous en bateau dans des grottes telles que la grotte Sang, la grotte Toi et la grotte Nau Ruou… et admirez des paysages spectaculaires dignes d’un conte de fées. Le film Kong : Skull Island a notamment été tourné ici.
Tam Coc – Bich Dong : La Baie d’Along sur terre
Tam Coc est célèbre pour la rivière bleue Ngo Dong qui serpente à travers les rizières, particulièrement belle pendant la saison du riz (mai-juin). À bord d’un bateau en bambou, vous découvrirez trois grottes naturelles et ressentirez une paix incroyable.
Après la promenade en bateau, arrêtez-vous à la pagode Bich Dong, une ancienne pagode située dans la montagne rocheuse, connue sous le nom de « Nam Thien De Nhi Dong ».
Hang Mua – Admirez Tam Coc d’en haut
Hang Mua est le point de départ le plus populaire auprès des jeunes de Ninh Binh. Après avoir gravi les 486 marches de pierre menant au sommet de la montagne Ngoa Long, vous pourrez admirer tout le territoire de Tam Coc d’en haut : vastes rizières, rivières sinueuses et montagnes. C’est l’endroit idéal pour prendre des photos mémorables, surtout au coucher du soleil.
Lagune de Van Long – Là où le temps s’arrête
Contrairement à Trang An ou Tam Coc, Van Long offre une beauté immaculée et paisible, surnommée la « baie sans vagues » car la surface de l’eau y est aussi calme qu’un miroir. C’est également la plus grande réserve naturelle de zones humides du Nord, célèbre pour son rare langur à joues blanches et sa riche faune et flore. Tôt le matin ou en fin d’après-midi, le paysage de Van Long devient poétique.
Thung Nham – Jardin d’oiseaux au cœur de la forêt de pierres
Thung Nham est une zone écotouristique qui réunit montagnes, forêts, lacs, grottes et même… jardins d’oiseaux. L’après-midi, des milliers d’oiseaux regagnent leurs nids, créant un spectacle spectaculaire au cœur de cet espace vert. Vous pouvez également explorer les grottes de But, Tien Ca et Vai Gioi, les vergers et faire une promenade en barque à travers les forêts inondées – une expérience rare dans le Nord.
Pagode Bai Dinh – Un monument spirituel imposant
Plus grande pagode d’Asie du Sud-Est, Bai Dinh se distingue par son architecture majestueuse, son espace serein et ses imposantes statues de Bouddha en bronze doré.
Le couloir La Han, d’une longueur record, le clocher et le stupa imposant sont également des incontournables. Si vous aimez le tourisme spirituel et les visites touristiques, Bai Dinh est un lieu incontournable.
Ancienne capitale de Hoa Lu – Un monument historique
L’ancienne capitale de Hoa Lu fut autrefois la première capitale du Dai Co Viet, associée aux noms des rois Dinh et Tien Le. Outre sa valeur historique, Hoa Lu impressionne également les visiteurs par ses temples anciens nichés au cœur des montagnes environnantes, alliant à la perfection silence historique et paysages naturels.
Autres expériences à ne pas manquer lors d’un voyage à Ninh Binh
Achetez vos billets et embarquez au prix indiqué.
Achetez vos billets aux guichets officiels de Trang An, Tam Coc, Hang Mua, etc. pour éviter les vendeurs à la sauvette. Si vous voyagez en bateau, rejoignez un groupe pour économiser (les bateaux transportent généralement 4 à 5 personnes). Prévoyez un peu d’argent liquide pour l’achat des billets, le stationnement et les repas.
Vêtements et objets à emporter
Portez des vêtements légers, des baskets ou des sandales si vous escaladez des montagnes ou êtes souvent en déplacement.Si vous voyagez en bateau ou entrez dans une grotte, prévoyez une veste fine, un chapeau, des lunettes de soleil et un imperméable.
N’oubliez pas : crème solaire, eau potable, piles de rechange et appareil photo pour « découvrir les beaux paysages ».
Pour un voyage à Ninh Binh, choisissez un restaurant local.
Spécialités à goûter : viande de chèvre, riz brûlé, vermicelles d’anguille, rouleaux de printemps Yen Mac, escargots de montagne… Renseignez-vous sur les prix à l’avance ou consultez les avis sur les restaurants de Tam Coc, Hoa Lu et Trang An pour éviter de vous faire arnaquer.
Communiquez poliment, protégez l’environnement et respectez la culture locale.
Les habitants de Ninh Binh sont très amicaux et aimables ; communiquez ouvertement et poliment.
Pour visiter les pagodes et les temples : habillez-vous modestement et ayez une attitude sérieuse.
Soyez toujours propre et ne jetez pas de déchets dans les zones écologiques, les rivières et les grottes.
Xem thêm:
